吸煙易引發肺癌,那麼,不吸菸的人就不會得肺癌嗎?日前,美國世界日報報導,根據統計,罹患肺癌的亞裔人口中,有四成左右患者,從未吸煙。今年在紐約曼哈頓所舉辦的肺炎研討會上,專家指出,家庭主婦做菜時為了省電而不使用抽油煙機,也是讓非吸菸者罹癌的元兇之一!

每年,大約有1500萬人出現中風現象,其中死亡人數大約為600萬,約500萬人會因中風而終生癱瘓。這項研究創新性地用較大規模評估了中風患病的風險因素,其中涉及到188個國家的數據和17項風險因素。新西蘭奧克蘭理工大學 (Auckland University of Technology) 的最新研究首次指出,室內的烹飪油煙、室外的汽車尾氣等造成的空氣污染,是導致中風的十大元兇之一。

研究中,科學家分析了1990-2013 年間 188 個國家有關空氣污染和中風的研究、報告和官方統計數據,建立了一個能預估中風風險的數學模式。研究發現,儘管各國家地區差異較大,綜合來看,導致中風的前六大風險因素依次是高血壓、水果攝入不足、身體超重、攝入太多鹽、吸煙、蔬菜攝入不足,環境污染排在第七位焚燒固體燃料造成的空氣污染排在八位,飲食缺少全穀物和高血糖分別排在第九和第十位。

研究還發現,90.5% 的中風導致的健康問題是由「可改變因素」造成的,其中 74% 的因素涉及生活方式,比如吸煙、糖分攝入過多、運動不足等,因此控制好生活方式「可以預防全球約四分之三的中風健康問題」。與此同時,全球 29.2%因中風造成的壽命縮短與空氣污染有關,發展中國家更高達 33.7%。

該大學的研究報告聯合作者瓦列里·費金 (Valery Feigin) 說:「中風問題有很大一部分可歸咎於環境空氣污染,尤其是在發展中國家。」具體到國家和地區,中風風險因素的排名會有所不同。中國的前五大中風風險因素為高血壓、因素缺乏新鮮水果、高鹽飲食、吸煙、環境空氣污染。而在在英國和美國,前五大中風風險因素為高血壓、超重、飲食缺乏新鮮果蔬、吸煙。這一研究已刊登在《柳葉刀神經病學》期刊上。

如果家中長期做菜而不使用抽油煙機,或者長期住在不通風處,都會增加罹患肺癌的風險。此外,對不抽煙卻罹患肺癌病患而言,因生活周遭的吸煙者眾,被動吸入二手煙,也會讓非吸煙者罹癌率大增。

很多婦女都以為在家煮飯打掃不會有罹癌風險。其實,炒菜油煙產生的不只是油煙,還有PM2.5!除了會使呼吸道不舒服之外,罹患癌症風險也增加。因此建議做菜、炒菜時一定要將抽油煙機開啟,減少吸入油煙的機會,降低罹癌風險

世界衛生組織曾有研究指出,室內空氣污染的兩個重要來源,就是燃燒燃料取暖和烹飪油煙,這樣的情形,最先威脅的就是罹患肺癌風險的增加。

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